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Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Teiges, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Handrührgerät zu einer homogenen Masse verrühren.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (ca. 30 cm x 40 cm).
Für den Belag die Quarkmasse mit den restlichen Zutaten vermischen und bei Bedarf mit einem Schuss Milch verdünnen. Die Masse in unregelmäßigen Abständen auf dem Teig verteilen, sodass sie an Kuhflecken erinnert.
Die Kirschen als letzte Schicht auf dem Kuchen verteilen.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft für etwa 20 Minuten. Eine Stäbchenprobe kann Aufschluss über die Fertigstellung geben.
