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Apfeltorte mit Nussstreuseln
Zutaten
Für den Teig:
2 Eiweiß
2 EL Wasser
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eigelb
60 g Mehl
40 g Haselnüsse, gerieben
1 TL Backpulver
Für die Streusel:
120 g Mehl
80 g Haselnüsse, gerieben
40 g Zucker
80 g Butter, kalt
Für den Belag:
4 große Äpfel
500 ml Apfelsaft
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
3 EL Zucker
300 ml Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
etwas Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
