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ZUTATEN
1 kg Fleisch nach Wahl
300 g Karotten
300 g Pastinaken
300 g Kartoffeln
1 Liter Brühe oder dunkles Bier
Frische Kräuter Thymian, Rosmarin
Lorbeerblätter Wacholderbeeren
Öl zum Anbraten
Salz Pfeffer, Honig zur Abschmeckung
ANLEITUNGEN
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
