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ZUTATEN
Für den Keksboden:
180 g Haferkekse
40 g Mandeln gehobelt
100 g Butter
30 g Amaranth gepufft
Für die Erdbeercreme:
500 g Erdbeeren
10 g Agar-Agar
500 g Quark
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
400 g Sahne
9 TL San-apart
Außerdem:
700 g frische Erdbeeren für Füllung und Dekoration
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
