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Zutaten:
Kleine Champignons 1 kg.
4 Knoblauchzehen.
3 Lorbeerblätter.
Schwarze Pfefferkörner 1 Esslöffel.
Koriander 1/2 Esslöffel.
1 Esslöffel Zucker.
1 Esslöffel Salz.
2 Esslöffel Pflanzenöl.
3 Esslöffel Apfelessig.
50 ml Wasser.
Zum Kochen bringen.
5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Mehrmals umrühren.
1 rote Zwiebel.
Für 1-2 Stunden kalt stellen.
Dill.
Guten Appetit!
