Diesen Trick habe ich in einem französischen Restaurant gelernt! Saftige und leckere Fleischbällchen!

Kochrezept und Zutaten:

600 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Paprika
1 Zwiebel
1 Kartoffel
3 große fleischige Tomaten
Mit kochendem Wasser überbrühen
2 große Zwiebeln
In Sonnenblumenöl anbraten
1 voller Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
7-10 Minuten köcheln lassen
Das Hackfleisch zu kleinen Frikadellen formen
Wasser bis zur Höhe der Fleischbällchen zugeben
Knoblauch trocknen
Ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind
250 g Spaghetti
Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen
7-10 Minuten kochen lassen
etwas Petersilie
Ein fantastisches Abendessen für die ganze Familie!
Guten Appetit!