Apfeltorte mit Zimtobers

Ein Klassiker. Wir backen diese Torte schon seit meiner Kindheit immer und immer wieder. Alle lieben sie. Sie schmeckt wunderbar fruchtig und es können auch Äpfel die nicht mehr so schön sind verwendet werden. Wer es gerne schokoladig mag, der sollte die Torte mit Schokoladenpuddingpulver probieren .

300 g Mehl

200 g Butter

100 g Staubzucker

1 Ei

1 Prise Salz

0,75 lt. Apfelsaft

2 Packungen Vanillepuddingpulver

1 kg Äpfel

2 Esslöffel Zucker

1 Messerspitze Zimt

1 Packerl Vanillezucker