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Zutaten
1 Zwiebel n
500 g Kasseler im Stück
40 g Butter oder Margarine zum Rösten
300 ml Milch
80 g Raclettekäse oder Gouda
40 g Mehl
1 EL Öl
750 g Rosenkohl
½ Bund Petersilie
1 TL Butter oder Margarine zum Fetten
1 kg Kartoffel n, festkochend
100 g Schlagsahne
Salz
Weißer Pfeffer
Muskat
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
