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Bester Caprese-Nudelsalat (frisch und einfach)

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Zutaten:

2 Tassen halbierte Cherrytomaten
225 Gramm Mozzarellakugeln (oder gewürfelter frischer Mozzarella)
¼ Tasse frische Basilikumblätter, dünn geschnitten
225 Gramm Trockenpasta (Farfalle oder andere kleine Pasta)
Für das Vinaigrette-Dressing:

¼ Tasse Olivenöl
¼ Tasse Balsamico-Essig
2-3 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Teelöffel italienische Kräutermischung
¼ Teelöffel koscheres Salz
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer


Anleitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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