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Zutaten:
Für den Hähnchenmarinade:
500 g Hähnchenbrustfilet
Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Tzatziki:
1 Gurke, geschält, entkernt und fein gerieben
250 g Griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 EL frische Dill, gehackt (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Salat:
1 Kopf Eisbergsalat oder Römersalat, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
150 g Kirschtomaten, halbiert
100 g Feta-Käse, zerbröckelt
Oliven (optional)
Frische Petersilie oder Oregano zum Garnieren
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
