geschmackvoll – Belegte Ofenkartoffeln (Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken)

Zutaten:

12 m.-große Kartoffel(n), fest kochend

200 g Rindfleisch, (eräucherter Speck oder gekochtes Rindfleisch)

2 Becher Schmand, (oder saure Sahne)

1 Becher Sahne

1 Frühlingszwiebel(n)

Salz

Pfeffer

Paprikapulver, edelsüß

Muskat

200 g Käse, (Emmentaler) gerieben

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Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz