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Diese Apfel-Haferflocken-Muffins sind ein köstlicher und gesunder Leckerbissen, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Die Kombination aus Hafer, Äpfeln und Nüssen sorgt für eine herzhafte Textur und natürliche Süße, was sie zu einer nahrhaften Wahl für jede Tageszeit macht.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
1 Tasse Haferflocken
150 ml warme Milch
2 Äpfel, geschält, entkernt und fein gehackt
20 g Butter, geschmolzen
Eine Prise Vanillin
2 Eier, geschlagen
50 g Nüsse, gehackt (Walnüsse oder Pekannüsse eignen sich gut)
Avocadoöl zum Einfetten
Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
