admin 
ZUTATEN 1 Flasche/n Eierlikör 100 Gramm Zucker 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht 200 Gramm Sahne 100 Gramm Milch 350 Gramm Licor 43 4 Eier, Größe M optional: gehäufter Teelöffel Orangenzucker, selbst gemacht Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten für 4 Portionen 2 EL Öl 400 g Garnele(n), mittelgroß, ohne Kopf 1 TL Speisestärke 1 EL Knoblauch, fein gehackt 2 Schalotte(n), gewürfelt 500 g Spargel, grüner, das untere Drittel geschält 1 EL Fischsauce 1 EL Austernsauce 1 EL Sojasauce, helle ¼ TL Zucker 100 ml Hühnerbrühe, selbst gekocht 1 EL Ingwer, frisch, fein … Read more
Zutaten für 1 Portionen 6 m.-große Ei(er) 150 ml Schlagsahne 125 g Zucker 100 g Puderzucker 225 g Mandel(n), ungehäutet 100 g Butter, weich 60 g Mandelblättchen, zum Verzieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten (für 4 Portionen): ・600 g Hähnchenbrustfilet ・250 g Champignons ・3 EL Butter ・3 EL Mehl ・600 ml Hühnerbrühe ・100 g Sahne ・Salz ・Pfeffer ・1 Spritzer Zitronensaft ・1 Spritzer Worcestersauce Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten 1 Portion Kasseler Lachsbraten nach Belieben Wasser Zubereitung Zuerst den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Ein Stück Alufolie (Größe je nach Größe des Bratens) bereit legen. 1. So geht es: Den Braten abtupfen und auf die Alufolie legen. Die Alufolie an den Seiten zusammendrehen, sodass eine Art “Schiffchen” entsteht. Die Alufolie sollte oben offen … Read more
Zutaten 1 Weißkohl 2 EL Öl 1∕2 Tasse Wasser 1 EL Sojasauce (nach belieben) Würstchen siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Um die Eiskruste im Gefrierschrank eines Kühlschranks ohne No-Frost-System zu entfernen, müssen Sie nicht mehr auf das Abtauen in der Nacht und das Sammeln von Wasser warten – es gibt einen schnelleren Weg. Folgendes ist zu tun: Schalten Sie den Kühlschrank aus. Stellen Sie mehrere Flaschen heißes Wasser in den Gefrierschrank. Verpassen Sie nicht die … Read more
Zutaten: 500 g frischer Spargel 100 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten 4 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten Frischer Schnittlauch, fein gehackt, für die Garnierung Für das Dressing: 3 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig 1 TL Dijon-Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 1 Zwiebel(n) 6 EL Essig (Weinessig) 1 TL Senf 2 EL Öl Salz und Pfeffer 125 ml Fleischbrühe, heiße 1 Bund Schnittlauch Zucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten 1 kg Hirschgulasch 3 EL Butterschmalz 200 g Zwiebel(n), klein gewürfelt 1 Möhre(n), klein gewürfelt 1 Stück(e) Knollensellerie, klein gewürfelt 1 Handvoll Steinpilze, getrocknete und 100 ml Einweichwasser 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 6 Wacholderbeere(n), etwas zerdrückt 3 Nelke(n), etwas zerdrückt etwas Thymian 200 ml Rotwein, trockener 400 ml Wildfond 1 EL Rotweinessig … Read more