Apfelschnecken wie aus der Bäckerei

  Für den Teig 200 g Butter 170 ml Milch 3 EL Naturjoghurt 70 g Zucker 1 Ei etwas Salz 1 Würfel frische Hefe 1 PackungBackpulver 650 g Mehl Für den Belag 120 g Butter 4 Äpfel 1 Packung Vanillezucker Für die Dekoration Nach Belieben Zucker 15 g Zimt Das Rezept wird auf der nächsten … Read more

Gebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. In einem hohen Gefäß mit Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver Parmesan und Gewürzen vermischen Die Kartoffelstücke so aufs Blech legen, dass sie sich nicht berühren. Eventuell können sie jetzt noch mit Parmesan bestreut werden. Die Stücke goldbraun backen und zum … Read more

Das perfekte Knoblauch-Mozzarella Brot

Zutaten: 1 Ei 3 EL Butter 125 ml Milch 250 g + etwas Mehl 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 3 Knoblauchzehe(n 2 Kugeln Mozzarella Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter und Chiliflocken zum Bestreuen etwas Öl zum Formen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce

Zutaten: 250 g Sahne – Schmelzkäse 300 g Champignons 2 Zwiebeln 500 ml Gemüsebrühe 400 g Brokkoli Frühlingszwiebel (optional) 600 g Hähnchenbrustfilets 100 g Käse zum Überbacken etwas Öl und Mehl Kräuter (nach Belieben) Pfeffer Salz und Muskat Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Brauhaus-Gulasch

Zutaten 500 g Gulasch vom Schwein 2 EL Butterschmalz ½ TL Senf 1 EL Tomatenmark 1 große Zwiebel(n), gehackt 1 Knoblauchzehe(n), gepresst 1 Karotte(n), gerieben 200 ml Bier, Sorte nach Wunsch 600 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Crème fraîche n. B. Saucenbinder Das Rezept wird auf der nächsten Seite … Read more

Fantastischer Quarkkuchen in 5 Minuten

Zutaten: 1 50 g Margarine 200 g Zucker 100 g Grieß (Weichweizengrieß) 1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver 3 Eier 1 kg Quark (Magerquark) 1 Prise Salz etwas Puderzucker Fett, für die Form Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt