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Kochrezept und Zutaten: 600 g HackfleischSalz, Pfeffer, Paprika1 Zwiebel1 Kartoffel3 große fleischige TomatenMit kochendem Wasser überbrühen2 große ZwiebelnIn Sonnenblumenöl anbraten1 voller Esslöffel TomatenmarkSalz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack7-10 Minuten köcheln lassenDas Hackfleisch zu kleinen Frikadellen formenWasser bis zur Höhe der Fleischbällchen zugebenKnoblauch trocknenCa. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind250 g SpaghettiBei Bedarf noch etwas … Read more

Zutaten: 1 Kohlrabi 6 Kartoffel(n), mittelgroß 2 Möhre(n) 1 Liter Gemüsebrühe 3 EL Schmand, Kräuterschmand 250 g Hackfleisch, vom Rind 1 Bund Petersilie 1/4 Topf Schnittlauch Pfeffer Salz Muskat   Zubereitung:   Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 

Erdbeer-Panna Cotta: Leichtes und elegantes Dessert Zutaten: Für die Panna Cotta: 500 ml Sahne 50 g Zucker 1 Vanilleschote 4 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen Gelatinepulver) Für die Erdbeersauce: 300 g frische Erdbeeren 2 EL Zucker 1 EL Zitronensaft Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

ZUTATEN: 4 bis 5 kieine Kartoffeln, festkochende 1 kleine Zucchini 1 Karotte wenig ÓI viel Pfeffer wenig Chilipulver etwas Soja sauce 1 Spritzer Tabasco n. B. Petersilie Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten:340g gewürfelter Schinken.1 Tasse Paprikaschoten beliebiger Farbe, gehackt.1 Bund Frühlingszwiebeln, grün und weiß getrennt gehackt.2 Tassen Ananasstücke, abgetropft.3 Eier.4 Esslöffel Butter.2 Teelöffel Sesamöl.2 Esslöffel Sojasauce (light).3 Tassen gekochter Reis.Zubereitung :     Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für spanischen Reis, perfekt als Beilage zu vielen Gerichten. Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt. 1 grüne Paprika, fein gehackt. 2 Knoblauchzehen, gehackt. 350 g Langkornreis. 590 ml Hühnerbrühe. 1 Dose (ca. 411 g) gewürfelte Tomaten, mit Saft. 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel. 1 Teelöffel Chilipulver. 1/2 Teelöffel … Read more

Zutaten 1 Dose Ananas, in Stücken 400 ml Orangensaft 220 ml Sahne 1 Packung Puddingpulver, Vanille Zubereitung   Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten: 1 frische Ananas, geschält und gewürfelt 2 Tassen gekochter und abgekühlter Reis 200g gekochter Schinken, in Würfel geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 1 Tasse Mais (aus der Dose, abgetropft) 1/2 Tasse Erbsen (aus der Dose oder gefroren, abgetaut) 1/4 Tasse Mayonnaise 2 Esslöffel Naturjoghurt … Read more

Zutaten: 90 g Haferflocken (1 Tasse) eine Prise Salz 1 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Samenmischung 200 ml Kefir/ oder Joghurt(~ 3/4 Tasse) 1 mittleres Ei 1 Teelöffel Apfelessig Samen zur Dekoration 30-35 Minuten bei 180°C /360°F backen 20 x 10 cm/ 8 x 4 Zoll Backform

Apfelrosen und Blätterteig: das Rezept für schnelle und spektakuläre Desserts Vorbereitung: 20 Min Kochen: 45 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Die Apfel-Blätterteig-Rosen sind einfach zuzubereiten und überzeugen: eine perfekte Süßigkeit für den Nachmittagssnack oder als leckeres Dessert am Ende des Essens. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich 1 Rolle Blätterteig, Äpfel , Aprikosenmarmelade , Wasser und Zitronensaft . Sobald die Rosen geformt sind, legen Sie sie einfach in die Muffinform und backen … Read more