Bauernbrot mit gelinggarantie!

Zutaten: 85 g Weizenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl) 16 g Frischhefe 10 g Honig 1 TL Essig 450 g Weizenmehl 120 g Roggenmehl 220 g Buttermilch 220 g Sodawasser / Mineralwasser prickelnd 15 g Salz 5 g Brotgewürz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Hawaii-Schnitzel

Zutaten: •6 TL Saucenbinder, hell •3 Packungen. Saucenpulver (Rahm) •Sojasauce •600 g Schinken, gewürfelt •12 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel •Salz und Pfeffer,frisch gemahlen •1,2 L Schlagsahne •3 Becher Crème fraîche •12 Scheibe/n Ananas •24 Scheibe/n Käse (Scheiblettenkäse) •24 Kirsche(n) (Cocktailkirschen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Cupavci – Kokosschnitten

Ein tradionelle_balkanische Rezept – feine Kokosschnitten in die Schokolade gewendet. Cupavci muss auch einmal ausprobiert werden – Leicht köstlich. Zutaten: für 8 Portionen •1 Pk Backpulver •2 Stk Eier •300 g Mehl •150 ml Milch •60 g Butter •2 Packungen Vanillezucker •270 g Zucker Zutaten Für die Glasur •220 g Butter •200 g Schokolade, Lindt … Read more

Universal-Hefeteig

Zutaten: 1 Tasse Naturjoghurt 1 TL Salz 1 EL Zucker 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 Packung. Trockenhefe 3 Tassen Mehl Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Soße

Zutaten: 8 Tomate(n), getrocknete in Öl 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) 400 g Hähnchenbrust 250 g Blattspinat, TK 100 ml Brühe 200 ml Sahne Salz Pfeffer Oregano, getrocknet etwas Öl Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Banana Split Traum

Zutaten: Für den Biskuitboden: 150 g Zucker 100 g Mehl 5 Ei(er), getrennt 5 EL Wasser, heiß Für den Teig: (1) 25 g Speisestärke Für den Teig: (2) 25 g Kakaopulver Für die Creme: (Schokoladencreme) 250 g Mascarpone Zucker oder Süßstoff nach Belieben 150 g Sahne 150 g Schokoladenpudding 75 g Zartbitterschokolade, geschmolzen 25 g … Read more

Blätterteig Nussstangen

Zutaten: 250 g Nüsse 1 Ei 1 Packung. Vanillezucker Puderzucker, zum Bestäuben 2 Paket Blätterteig 50 g Butter 120 g Zucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt