Rehbraten Rezept
Zutaten: 1 Bund Suppengrün (Karotten, Petersilie, Sellerie und Lauch) 2 Stk Zwiebel 800 g Rehschlögel (frisch) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (gemahlen) 250 ml Rotwein (vollmundig, mild) 3 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz