Zutaten: 125 g Butter 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Schokostreusel 125 g Eierlikör (alternativ Milch) 200 g Vollmilchkuvertüre Etwas Butter für die Form Zubereitungsschritte: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 350 g Margarine 350 g Mehl 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL gehäuftes Backpulver 6 Eier 3 unbehandelte Zitronen 300 g Puderzucker Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße Rezept Zutaten: 500 g Schweinenacken 300 g Schinkenspeck, am Stück 3 bunte Paprikaschoten 3 Zwiebeln 2 Packungen passierte Tomaten 3 EL Honig 3 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Currypulver Knoblauchgranulat Edelsüßes Paprikapulver 3 EL Öl 150 ml Fleischbrühe Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 4 Eier 250 g Zucker 1 Vanilleschote 200 g Frischkäse (Mascarpone oder Philadelphia) 325 g Mehl 1 Pck. Backpulver 125 g Butter, geschmolzen 250 g Himbeeren Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Für den Schokoladenkuchen: Allzweckmehl: 1 3/4 Tassen Ungesüßtes Kakaopulver: 3/4 Tasse Zucker: 2 Tassen Backpulver: 1 1/2 TL Natron: 1 1/2 TL Salz: 1 TL Große Eier: 2 Vollmilch: 1 Tasse Pflanzenöl: 1/2 Tasse Vanilleextrakt: 2 TL Kochendes Wasser: 1 Tasse Für die Himbeermousse: Frische Himbeeren: 2 Tassen Zucker: 1/4 Tasse Gelatinepulver: 2 TL Schlagsahne: … Read more
Aprikosen (ungefähr 25 Stück)Zuckerwürfel (genau so viel – sie kommen rein anstatt Stein)500g Quark250-300g Grieß oder Grobmehl1 EiPreise SalzDie Aprikosen mit dem Teig sehr dünn umwickeln (da kann man sich mit noch bisschen Grieß helfen, wenn der Teig zu viel kleben sollte.Im gesalzen Wasser kochen, wenn sie auftauchen dann noch 8 Minuten.Mit geklärter Butter und … Read more
Zutaten: 2 frische Gurken1 TL feines MeersalzEin kleines Stück Ingwer, fein gerieben2 Knoblauchzehen, gehackt2 frische rote Chilis, dünn geschnitten1 EL Reisessig2 EL helle Sojasauce1 EL zerstoßene rote Pfefferflocken1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 TL weißer Kristallzucker50 ml frisches WasserAnleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 6 Rinderschultersteaks mittlerer Größe1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten225 g frische Champignons, dünn geschnitten3/4 Tasse Hühnerbrühe1/2 Tasse Sahne1/4 Tasse trockener Sherry1/4 Tasse Allzweckmehl4 Esslöffel ÖlSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt1 1/2 Teelöffel mildes Paprikapulver2 Esslöffel frische Petersilie, gehacktAnleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Kochrezept und Zutaten: 600 g HackfleischSalz, Pfeffer, Paprika1 Zwiebel1 Kartoffel3 große fleischige TomatenMit kochendem Wasser überbrühen2 große ZwiebelnIn Sonnenblumenöl anbraten1 voller Esslöffel TomatenmarkSalz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack7-10 Minuten köcheln lassenDas Hackfleisch zu kleinen Frikadellen formenWasser bis zur Höhe der Fleischbällchen zugebenKnoblauch trocknenCa. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind250 g SpaghettiBei Bedarf noch etwas … Read more
Zutaten: 1 Kohlrabi 6 Kartoffel(n), mittelgroß 2 Möhre(n) 1 Liter Gemüsebrühe 3 EL Schmand, Kräuterschmand 250 g Hackfleisch, vom Rind 1 Bund Petersilie 1/4 Topf Schnittlauch Pfeffer Salz Muskat Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt