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Alle Zutaten abmessen und bereitstellen.
Die passierten Tomaten, Honig, Essig, Gemüsebrühe, Worcestersauce, Curry, Paprikapulver und Tabasco in einen geeigneten Kochtopf geben.
Die Mischung bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dabei darauf achten, dass die Soße nicht anbrennt.
Die Soße nach Geschmack abschmecken und gegebenenfalls weitere Gewürze hinzufügen.
Die fertige Soße in sterile Flaschen oder Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
