Das beste Dessert gerade jetzt, Panna Cotta im Glas

1 Zuerst die Gelatine 5-10 Minuten im kaltem Wasser einweichen. Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit unter Rühren auflösen.

2 Danach die Sahnegemisch auf Dessertgläser verteilen und mindestens 8 Stunden kalt stellen.

3 Nun die Erdbeeren mit 50 g Zucker und Wasser 5-10 Minuten in einem Topf köcheln lassen. In einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Erdbeersoße auf die Panna cotta geben und mit weißer Schokolade bestreuen.