Mehl, Hefe, abgeriebene Zitronenschale und eine Prise Zimt ebenfalls zum Teig geben. Dann die Apfelscheiben dazugeben und mit einem Spatel vermischen4.
Schritt 5
Eine etwa 15×20 cm große Auflaufform mit einem nassen und ausgewrungenen Backpapier auslegen. Gießen Sie die Mischung (5) ein und glätten Sie sie mit einem Spatel.
Schritt 6
Im statischen Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche des Kuchens leicht geschwollen und golden aussieht6.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen und servieren7.
Lagerung
Der Apfelpudding-Kuchen ist im Kühlschrank , oberflächlich mit Frischhaltefolie umwickelt, 2-3 Tage haltbar . Einfrieren wird nicht empfohlen.
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