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Zutaten
500 g Rindergulasch
1 große Zwiebel n, fein gewürfelt
2 Zehe/n Knoblauch fein gewürfelt
2 EL Butterschmalz
800 ml Rinderbrühe
150 ml Rotwein
n. B. Salz und Pfeffer
3 TL Paprikapulver rosenscharfes
3 EL Paprikapulver edelsüßes
1 EL Tomatenmark
2 EL Zucker
4 Zweig/e Majoran die Blätter davon, grob gehackt
2 Lorbeerblätter
3 große Kartoffel n, in Würfel geschnitten
1 große Karotte n, in Scheiben geschnitten
2 Paprikaschote n, klein gewürfelt
½ Bund Petersilie fein gehackt
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
