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24 Jumbo-Nudelschalen
2 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hühnchen
1 Tasse Ricotta-Käse
1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Ei
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Alfredo-Sauce
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Extra Mozzarella und Parmesan zum Bestreuen
Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.
2. Die Nudelschalen nach Packungsanleitung al dente kochen, dann abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
3. In einer Rührschüssel das zerkleinerte Hähnchen, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Ei, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
5. Füllen Sie jede Nudelschale mit der Hähnchen-Käse-Mischung und legen Sie sie in die Auflaufform.
6. Sobald alle Schalen gefüllt und in die Form gelegt sind, bedecken Sie sie mit der restlichen Alfredo-Sauce.
7. Streuen Sie zusätzlich Mozzarella und Parmesankäse darüber.
8. Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 25 Minuten lang. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.
9. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Nach Belieben mit zusätzlich gehackter Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine besondere Note können Sie der Füllung etwas Spinat hinzufügen oder das Hühnchen durch sautierte Garnelen für eine Meeresfrüchte-Variante ersetzen. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder geräuchertem Mozzarella kann diesem köstlichen Gericht faszinierende neue Geschmacksrichtungen verleihen.
