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Schlagen Sie die 3 Eier in einer Schüssel.
Schneiden Sie die 2 Tomaten in Würfel.
Blumenkohl braten:
Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Geben Sie die Blumenkohlröschen in die Pfanne und braten Sie sie 3-5 Minuten auf einer Seite, bis sie goldbraun sind.
Zubereiten Sie die Soße:
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit schwarzem Pfeffer, getrocknetem Knoblauch und Salz.
Gießen Sie diese Mischung über den Blumenkohl in der Pfanne.
Geben Sie die gewürfelten Tomaten und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu.
Kochen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten lang, bis die Soße gut vermischt ist und der Blumenkohl mit Geschmack durchtränkt ist.
Servieren:
Den Blumenkohl etwas abkühlen lassen.
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Dieses Gericht passt wunderbar zu Reis oder Kartoffeln.
Es kann auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.
Kochtipps
Das Eiswasser stoppt den Kochvorgang und hilft, den Blumenkohl knackig zu halten.
Passen Sie die Würze Ihrem Geschmack an.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Es ist einfach und schnell zuzubereiten.
Kinder lieben es!
Eine gesunde und leckere Art, Blumenkohl zu genießen.
Fazit
Ich hoffe, Ihnen hat dieses einfache und köstliche Blumenkohlrezept gefallen. Vielen Dank fürs Ansehen, Liken und Abonnieren! Frieden und Güte für Ihr Zuhause und Gesundheit für Ihre ganze Familie. Seien Sie glücklich und wohlgenährt!
Guten Appetit!
