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Nüsse und Samen vorbereiten:
Kürbiskerne: Kürbiskerne in einer Pfanne braten, bis sie leicht geröstet sind. Zur Seite legen.
Walnüsse: Walnüsse in einer Pfanne rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen und dann hacken oder raspeln.
Früchte vorbereiten:
Datteln: Datteln 15 Minuten in Wasser einweichen, dann die Steine entfernen und hacken.
Aprikosen: Getrocknete Aprikosen in einem Mixer zu einer Paste zermahlen.
Zutaten mischen:
Geröstete Kürbiskerne, geröstete Walnüsse, gehackte Datteln, Aprikosenpaste und Orangenschale in einer großen Schüssel vermengen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Zylinder formen:
Mit den Händen die Mischung zu einem Zylinder oder Stamm formen.
Mit Sesamkörnern panieren:
Sesamkörnern: Sesamkörnern in einer Pfanne braten, bis sie leicht geröstet sind.
Zylinder in den gerösteten Sesamkörnern rollen und leicht andrücken, damit sie haften bleiben.
Einfrieren:
Den panierten Zylinder 2 Stunden in den Gefrierschrank legen, damit er fest wird.
In Scheiben schneiden und servieren:
Nach dem Einfrieren den Zylinder aus dem Gefrierschrank nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Genießen Sie Ihre Nutty Fruit Energy Rolls als praktischen und nahrhaften Snack!
Serviervorschläge:
Perfekt für einen Snack unterwegs.
Mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren.
Tolle Ergänzung für eine Lunchbox.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass die Datteln gut eingeweicht sind, damit sie sich leichter mixen lassen.
Sie können sie nach Belieben durch andere Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen.
Passen Sie die Süße an, indem Sie mehr oder weniger Datteln und Aprikosen hinzufügen.
Ernährungsvorteile:
Vollgepackt mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen aus den Nüssen und Samen.
Datteln und Aprikosen sorgen für natürliche Süße und wichtige Vitamine.
Orangenschale verleiht einen erfrischenden Zitrusgeschmack und eine Dosis Vitamin C.
Ernährungsinformationen:
Dieses Rezept ist vegan und glutenfrei.
Enthält Nüsse und Samen; geeignet für eine Paläo-Diät.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Es ist ein schneller und einfacher Snack, der sowohl gesund als auch lecker ist.
Die Kombination aus Nüssen, Samen und Trockenfrüchten sorgt für eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen.
Ideal für die Essenszubereitung und bleibt wochenlang frisch im Gefrierschrank.
Fazit:
Diese nussigen Frucht-Energierollen sind eine fantastische Snackoption, die nahrhaft und einfach zuzubereiten ist. Mit der köstlichen Mischung aus gerösteten Nüssen, Samen und Trockenfrüchten werden sie garantiert zu einem Lieblingsgericht. Versuchen Sie, sie noch heute zuzubereiten und genießen Sie einen leckeren und gesunden Leckerbissen!
