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Entdecken Sie einen Tipp, der die Art und Weise, wie Sie Reis kochen, völlig verändern wird! Wir unterschätzen oft die Bedeutung der Flüssigkeit, die wir bei der Zubereitung dieses Grundnahrungsmittels für die Küche verwenden.
Die Zugabe von nur Wasser kann ein Fehler sein, der das Endergebnis beeinträchtigt. Aber keine Sorge, wir sind hier, um Ihnen einen Tipp zu geben, der Ihren Reis schmackhafter und köstlicher als je zuvor macht.
Machen Sie sich bereit und entdecken Sie, wie eine einfache Anpassung der Zutaten bei jedem Reiskorn einen großen Unterschied machen kann!
So kochen Sie perfekten gedämpften Reis: Tipps und Tricks
1- Zuerst waschen wir den Reis, aber wir tun es mit zu viel Wasser:
Ein häufiger Fehler beim Dämpfen von Reis besteht darin, ihn zu oft zu waschen. Viele Menschen waschen Reis vier- oder fünfmal, schrubben ihn und waschen ihn. Sie wollen den Reis schälen. Diese Methode ist höchst unerwünscht und kann leicht zum Verlust wasserlöslicher Nährstoffe führen.
Die richtige Methode ist:
Zuerst müssen Sie den Reis waschen, aber übertreiben Sie es nicht. Während des Waschvorgangs ist es nicht notwendig, den Reis unter fließendem Wasser abzuspülen.
Mit den Händen umrühren und in der Schüssel waschen, um offensichtliche Verunreinigungen zu entfernen. Waschen Sie es einfach ein oder zwei Mal vorsichtig und es bleibt auch nach längerem Waschen und Lagern in Ordnung.
Alter Reis sollte am besten nicht öfter als dreimal gewaschen werden.
Dann können wir das Reiswasser aufgießen:
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