Fluffige Apfelkuchen Rezept

Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann Salz, Öl und Milch hinzufügen und gut verrühren.

Orangenschale, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem homogenen Teig verarbeiten.

Den Teig in eine gefettete Backform gießen.

Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.

Den Kuchen bei 180 Grad Celsius 35 bis 40 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.