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Nehmen Sie die Eiswürfelschale und füllen Sie die verschiedenen Würfel mit der gehackten Petersilie. Fügen Sie jedem Würfel einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu, um seine Frische zu bewahren. Nun in den Gefrierschrank stellen und ggf. einen Würfel herausnehmen.
Petersilienschälmethode: lange frisch
Die am häufigsten verwendete Methode ist sicherlich die von Köchen verwendete Methode, bei der die Zutat länger als einen Monat haltbar gemacht wird. Zuerst sollte es gewaschen und gut getrocknet werden, dann in einer Schüssel fein gehackt werden. Wenn es voll ist, können Sie es in ein luftdichtes Glasgefäß füllen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie es einen Monat lang an einem kühlen, trockenen Ort, nicht im Kühlschrank, aufbewahren. Petersilie kann auch anders gelagert werden.
Tatsächlich reicht es aus, den unteren Teil, den des Stiels, auf eine Höhe von etwa 12 mm abzuschneiden, um das gesamte notwendige Wasser aufzunehmen.
Petersilienblätter sollten trocken sein. Zu diesem Zeitpunkt können die Zweige in eine Glasschüssel gegeben werden, die zu 3/4 mit Wasser gefüllt ist. In diesem Fall kann es in den Kühlschrank gestellt werden: Um die Petersilie aufzubewahren, wickeln Sie eine klassische Plastiktüte um die Schüssel und befestigen Sie diese mit einem Gummiband.
Die Methode ist dafür bekannt, dass die Feuchtigkeit in den Blättern erhalten bleibt, sodass sie nicht austrocknen
