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Tomaten, Zwiebel und Feta klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Tropfen Öl (sehr lecker mit Olivenöl) dazu und in eine Auflaufform geben. Dann ca. 10 – 15 min im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Fetakäse leicht braun wird.Dazu Knoblauchbaguette oder Toast! Super schnell und einfach!Achtung nicht jeder Feta wird braun manchmal zerläuft er auch.
