ADVERTISEMENT
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die verquirlten Eier hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht gestockt sind. Dann die Eier aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Das gemischte Gemüse in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich ist.
Den gekochten Reis und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Sojasauce und das Sesamöl darüberträufeln, dann die Eier wieder in die Pfanne geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gut vermischt und erhitzt ist.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kcal: 350 kcal | Portionen: 4 Portionen
