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Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in zwei Hälften, ohne sie zu beschneiden 1.
Schritt 2
Entfernen Sie vorsichtig mit einem Löffel das gesamte Fruchtfleisch. 2. Schaffen Sie einen schönen Platz, damit Sie sie nicht blanchieren müssen, da sie direkt im Ofen perfekt weich sind.
Schritt 3
Salz 3 hinzufügen und die Zucchini beiseite stellen.
Schritt 4
Zucchinimark grob hacken 4.
Schritt 5
Das Zucchinimark, das Hackfleisch, die Wurst, das Ei, die Semmelbrösel, den Parmesan in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie 5 würzen.
Schritt 6
Gut durchkneten und alle Zutaten vermischen 6.
Schritt 7
Füllen Sie die Zucchini mit der Fleischmasse und machen Sie sie schön voll 7.
Schritt 8
Gut verdichten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 8
Schritt 9
Im vorgeheizten Umluftofen bei 190 °C 40 Minuten garen. Anschließend weitere 5 Minuten im Grillmodus bei 240°C garen 9.
Schritt 10
Ihre Zucchini sind fertig zum Probieren, weich und lecker 10.
Lagerung
Gefüllte Zucchini können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren.
