Gözleme mit Spinat und Feta

Dieses Gözleme mit Spinat und Feta ist ein köstliches türkisches Fladenbrot, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Spinat, Fetakäse und aromatischen Gewürzen. Es eignet sich perfekt als sättigende Mahlzeit oder Snack.

Zutaten:

Teig:

3 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse warmes Wasser
Füllung:

2 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
4 Tassen frischer Spinat, gehackt
1 Tasse Fetakäse, zerbröselt
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

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