Hackbraten mit Mortadella und Pistazien: das leckere Rezept zum Ausprobieren

In einer Schüssel Fleisch, gehackte Zwiebeln, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, eingeweichtes Brot und ein Ei vermengen.
Einen homogenen Teig formen. Dann die grob gehackten Pistazien untermischen.
Je nach Konsistenz des Teigs etwas Semmelbrösel hinzufügen.
Die Fleischmischung auf dem Backpapier verteilen, dann mit der Mortadella und dem gewürfelten Emmentaler füllen.
Zu einem Hackbraten aufrollen.
Im Ofen bei 180° 45 Minuten garen.