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Das Hähnchen zubereiten:
Die Hähnchenbruststücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Maisstärke über das Hähnchen streuen und vermischen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Das Hähnchen braten:
Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 5-7 Minuten.
Gemüse kochen:
Bei Bedarf etwas mehr Öl in dieselbe Pfanne geben und die gehackte Zwiebel und die Paprika 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen, bis er duftet.
Ananas und Soße hinzufügen:
Die Ananasstücke in die Pfanne geben und umrühren, um sie mit dem Gemüse zu vermischen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Sojasoße, Apfelessig, süß-saure Soße und Ketchup vermischen. Diese Mischung in die Pfanne geben.
Die Mischung zum Köcheln bringen und einige Minuten kochen lassen, bis die Soße leicht eindickt.
Hähnchen und Soße kombinieren:
Das gekochte Hähnchen wieder in die Pfanne geben und umrühren, um es mit Soße und Gemüse zu überziehen. Weitere 2–3 Minuten kochen, bis alle Zutaten gründlich vermischt und erwärmt sind.
Garnieren und servieren:
Die Pfanne vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Servieren Sie das Hähnchen und die Ananas mit süß-saurer Soße über gedämpftem Reis oder Nudeln für eine komplette Mahlzeit.
Fazit
Diese Hähnchenbrust mit Ananas in süß-saurer Soße ist ein schnelles und einfaches Abendessen mit viel Geschmack. Die Kombination aus zartem Hähnchen, süßer Ananas und würziger Soße ergibt eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die sicher zum Lieblingsgericht der Familie wird. Genießen Sie dieses Gericht mit Ihren Lieben und genießen Sie die perfekte Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Viel Spaß beim Kochen!
