Herzhafte Gemüse-Crêpes: eine leckere Idee für ein ausgezeichnetes Mittagessen

Zutaten:

1 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
Natives Olivenöl extra
Salz
3 Eier
200 ml Milch
130 g Mehl
5 g Backpulver
Petersilie

Vorbereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz