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Sind Sie bereit, Ihre Kochroutine zu revolutionieren? Verabschieden Sie sich vom Braten und Herummaschen und begrüßen Sie eine gesündere, schmackhaftere Alternative! Dieses Rezept ist ein echter Wendepunkt für alle, die etwas Leckeres zaubern möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Zutaten
Besorgen Sie sich diese einfachen Zutaten, um loszulegen:
340 g (ca. 3,2 kg) Karotten, Kartoffeln und Zucchini
160 g Zwiebeln
3 Eier
2-3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz
Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Petersilie)
3 Esslöffel fertige Semmelbrösel oder 2 Scheiben Kleiebrot
Zubereitung
Waschen und schälen: Alle Gemüse (außer Knoblauch) putzen und schälen und dann auf einer groben Reibe reiben.
Ofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius ein.
Backform einfetten: Bereiten Sie eine Backform vor, indem Sie Boden und Wände mit Öl einfetten.
Panieren
Wenn Sie Brot zum Panieren verwenden:
Semmelbrösel zubereiten: 2 Scheiben Kleiebrot zu Bröseln verarbeiten.
Brösel backen: Brösel auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad Celsius etwa 5 Minuten backen.
Vermischen
Zutaten kombinieren: Geriebenes Gemüse, Semmelbrösel (oder fertige Semmelbrösel), gepressten Knoblauch und fein gehackte frische Kräuter in einer Schüssel vermischen.
Eier schlagen: In einer separaten Schüssel 3 Eier schlagen und mit Salz, Pfeffer und Öl würzen.
Gut vermischen: Die Eiermischung mit der Gemüsemischung glatt rühren.
Siehe auch Abendessen mit nur 200 Kalorien, sehen Sie, wie ich es zubereite: Es ist nicht einmal eine Scheibe übrig!
Backen der Form
Zusammensetzen: Die Gemüsemischung in die vorbereitete Backform verteilen, leicht andrücken und die Oberseite glätten.
Backen: Stellen Sie das Gericht für 50 Minuten oder bis es goldbraun ist in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen.
Serviervorschläge
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
