Fetten Sie den Tisch leicht mit Pflanzenöl ein.
Den Teig auf den Tisch geben und kneten, bis eine weiche und gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Eine Schüssel mit Öl einfetten und den Teig hineingeben, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Brotbildung:
Nach 1 Stunde den Teig in 3 gleiche Teile teilen.
Aus jedem Teigstück Kugeln formen.
Zerdrücken Sie die Kugeln leicht mit der Handfläche.
Letztes Aufgehen und Kochen:
Die Teigkugeln abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
Sprühen Sie etwas Wasser auf die aufgegangenen Kugeln und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl.
Machen Sie mit einem Messer kleine Schnitte auf der Oberfläche der Kugeln.
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor und backen Sie das Brot 25–30 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
Kühlung und Service:
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Das Brot wird außen knusprig und innen weich.
Guten Appetit!
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