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Wenn es um herzhafte und sättigende Mahlzeiten geht, können nur wenige Gerichte mit dem wohltuenden Geschmack von Kartoffeln in Kombination mit Zucchini mithalten. Dieses einfache und preisgünstige Rezept wird schnell zum Familienfavoriten. Vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen sind diese Kartoffel- und Zucchini-Pastetchen eine köstliche Alternative zu Fleischgerichten. Lassen Sie uns in die Details dieses leckeren Rezepts eintauchen!
Warum Kartoffeln und Zucchini?
Kartoffeln und Zucchini sind vielseitige und nahrhafte Zutaten. Kartoffeln sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, während Zucchini eine gesunde Dosis an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen liefert. Zusammen ergeben sie ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht, das jeder genießen kann, auch Vegetarier und diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Zutaten
Sammeln Sie zunächst die folgenden Zutaten:
2 Zucchini
Salz
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotte
Ein Zweig Petersilie
2 Eier
Schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel Semmelbrösel
Mozzarella
Käse
Olivenöl
Schritt für Schritt Anweisungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
