Kein Frittieren! Zucchini, die jeden verrückt machen! Einfaches Abendessenrezept!

Zutaten:
2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Tomate, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL körniger Hüttenkäse
2 EL Mayonnaise
1 TL getrockneter Knoblauch
50 g Käse, gerieben
4 Eier, geschlagen
Frische Petersilie, gehackt
1 TL Paprika
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl