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Eier und Zucker schaumig rühren. Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver unterheben. 100 g gehackte Kuvertüre unterrühren.
Teig in eine gefettete Springform geben und backen.
Kuchen aushöhlen, Brösel behalten.
Sahne mit Sahnefestiger schlagen. Brösel und Mandarinen unterheben.
Sahnemasse auf Kuchenboden geben, kühlstellen.
Restliche Kuvertüre schmelzen und Kuchen überziehen.
