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Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in dieser Marinade wenden, bis sie gut bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Währenddessen die Kartoffeln in Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Pflanzenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz hinzufügen. Gut vermischen, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine Kerntemperatur von 75°C erreicht haben.
In der Zwischenzeit die Kartoffelstreifen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das gegrillte Hähnchen zusammen mit den knusprigen Pommes Frites servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Kcal: Hängt von der Portionsgröße ab | Portionen: 4
