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Zutaten:
Für den Biskuitteig:
5 Eigelb
3 EL Wasser
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
½ Zitrone(n), Schale davon, abgerieben
5 Eiweiß
1 Prise(n) Salz
100 g Mehl
Für die Creme:
500 g Magerquark
500 g Schlagsahne, gut gekühlt
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Maracujasaft
10 Blatt Gelatine
Für den Guss:
2 Pck. Tortenguss, klar
375 ml Maracujasaft
125 ml Wasser
Zubereitungsschritte:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
