Marokkanische Tajine mit Huhn, grünen Oliven und kandierten Zitronen

In einem Schmortopf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel darin von beiden Seiten anbraten.

Die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.

Mit Ingwer, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen.

Etwas Wasser zugeben und zudecken. 20 Minuten lang köcheln lassen.

Die grünen Oliven und die kandierten Zitronenspalten hinzufügen.

Weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn gar ist.

Vor dem Servieren mit gehacktem Koriander und Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten.

Kcal: 390 kcal | Servings: 4 Portionen