Omas Lauch Hackfleisch Suppe, einfaches Rezept für kalte Tage

Zutaten:

500 g Lauch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Rapsöl
250 g gemischtes Hackfleisch
750 ml Gemüsebrühe
150 g Sahne-Schmelzkäse
150 g Kräuter-Schmelzkäse
Salz
Pfeffer
Schnittlauch

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