Original Baklava Rezept

Teigblätter vorbereiten und ein Backblech befetten. Zwei Teigblätter auf das Blech legen und mit Butter bestrichen, wiederholen Sie diesen Schritt.

Walnüsse und Pistazien auf dem Teig verteilen, dann die restlichen Teigblätter darauflegen und mit Butter bestreichen.

Den Teig in rechteckige Stücke schneiden, nochmals mit Butter bepinseln und 10 Minuten ruhen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen und das Blech ca. 30-35 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Wasser kochen, Zucker und Honig hinzufügen und Zitronensaft beimischen. Ca. 7 Minuten köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht.

Das fertige Baklava aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem Sirup übergießen.