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Die Kekse mit etwas Milch bestreichen3.
Schritt 4
Mit Mascarpone-Creme und Schlagsahne füllen und die Oberfläche mit einem Spachtel glätten4: Behalten Sie etwas Sahne für den Abschluss beiseite.
Schritt 5
Die Blaubeeren und ganzen Himbeeren auf der Füllschicht anrichten5.
Schritt 6
Beginnen Sie, die Kekse mit Frischhaltefolie um die Füllung zu wickeln6.
Schritt 7
Fahren Sie auf diese Weise fort, bis eine Rolle entsteht7.
Schritt 8
Verschließen Sie die Enden wie Süßigkeiten8und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.
Schritt 9
Sobald die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Folie und garnieren Sie die Pavesini-Rolle mit ein paar beiseitegelegten Sahnestangen und den Beeren. Anschließend das Dessert in Scheiben schneiden und auf Desserttellern anrichten9und servieren.
