Pesto aus getrockneten Tomaten: das sizilianische Rezept für die frische und duftende Sauce

Den Parmesan dazugeben5.

Schritt 6

Öl einfüllen6.

Schritt 7

Nochmals mixen7.

Schritt 8

Am Ende müssen Sie ein einigermaßen homogenes, aber dennoch körniges Pesto erhalten8.

Schritt 9

In Gläser füllen9und mit einem Deckel verschließen. Verwenden Sie Pesto zum Würzen von Nudeln oder Bruschetta.

Lagerung

Getrocknetes Tomatenpesto ist in einem Glas im Kühlschrank maximal 2-3 Tage haltbar . Bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, geben Sie noch einen Schuss Olivenöl in das Glas.