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Zubereitung:
1. Zuerst die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss noch mit Mehl und Backpulver untermischen.
2. Nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
3. Jetzt Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Bei 185 °C ca. 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
