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Zutaten
500 g Rosenkohl zerkleinert
4 Würste Brägenwürste
100 g Möhre n, geschält, in Scheiben geschnitten
250 g Kartoffel n, geschält, in Scheiben geschnitten
1 Porreestange n, in Ringe geschnitten
200 g Räucherspeck durchwachsen, in Scheiben geschnitten
2 m.-große Zwiebel n, gewürfelt
60 g Schweineschmalz
1 ½ Liter Fleischbrühe evtl. instant
Salz und Pfeffer schwarzer, aus der Mühle
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
