Ruck Zuck Buttermilchkuchen mit Mandarinen Rezept

Mandarinen gut abtropfen lassen.

Butter, Zucker und Salz cremig schlagen.

Eier und Zitronenschale nach und nach unterrühren.

Mehl, Backpulver und Buttermilch mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren.

Schmand hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und die Mandarinen gleichmäßig darauf verteilen.

Bei 200°C (Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) für 30 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen und servieren.